Category: Indonesian cuisine. Setelah matang dan bumbunya menyerap, ambil daun pisang. Panggang di atas bara api hingga daun pisang layu dan sedap. Memarkan serai, masukkan ke dalam bumbu halus bersama daun jeruk dan cabai rawit yang sudah dikerat-kerat. Jika beli yang basah, tinggal rebus sebentar dengan irisan daun jeruk dan sedikit garam agar ada rasanya.
nest...